Ingredientes
· 3 ovos
· 1 xícara de açúcar
· ½ xícara de óleo
· 1 xícara de leite
· 1 xícara de chocolate em pó
· 2 xícaras de farinha de trigo
· 1 colher (sopa) de fermento em pó
· 1 pitada de sal
Modo de preparo
1. Prepare a massa
Em uma tigela, bata os ovos, o açúcar e o óleo até obter uma mistura homogênea.
2. Acrescente o leite
Adicione o leite e misture bem.
3. Adicione os ingredientes secos
Acrescente o chocolate em pó, a farinha de trigo e a pitada de sal. Misture delicadamente até a massa ficar lisa e uniforme.
4. Acrescente o fermento
Adicione o fermento em pó e misture suavemente, apenas até incorporar.
5. Leve ao forno
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 35 a 40 minutos.
6. Faça o teste do palito
Espete um palito no centro do bolo. Se sair limpo ou com poucas migalhas úmidas, o bolo está pronto.
7. Espere amornar
Retire do forno e espere alguns minutos antes de desenformar.
8. Finalize
Cubra com uma calda de chocolate ou simplesmente polvilhe chocolate em pó. Sirva ainda morno ou em temperatura ambiente.
🍫 O segredo do bolo fofinho
Depois de acrescentar a farinha, não bata demais a massa. Misture somente até os ingredientes se incorporarem. Isso ajuda a deixar o bolo mais leve e fofinho.
⏱️ Tempo: 50 minutos
🍽️ Rendimento: 10 a 12 porções
Nível: Fácil
Gastronomia de Respeito
Receitas que dão vontade de repetir.
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