Ingredientes
· 8 pães tipo francês ou mini baguetes
· 4 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
· 4 dentes de alho bem picados ou amassados
· 3 colheres (sopa) de maionese
· 3 colheres (sopa) de parmesão ralado
· 2 colheres (sopa) de salsinha e cebolinha picadas
· ½ colher (chá) de orégano
· Sal a gosto
· Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
1. Prepare a manteiga de alho
Em uma tigela, misture a manteiga, a maionese, o alho, o parmesão, as ervas e o orégano. Tempere com pouco sal e pimenta-do-reino.
2. Prepare os pães
Faça cortes diagonais nos pães, sem separar completamente as fatias. Isso permite que a manteiga penetre bem no interior.
3. Recheie
Espalhe a mistura generosamente entre os cortes e também sobre a superfície dos pães.
4. Leve à churrasqueira
Coloque os pães em uma área de calor médio, de preferência com a parte cortada voltada para cima. Deixe dourar por alguns minutos, virando com cuidado quando necessário.
5. Finalize
Quando estiverem dourados por fora e macios por dentro, retire da churrasqueira e sirva imediatamente.
💡 O segredo do pão de alho perfeito
Não coloque o pão diretamente sobre a chama alta. O alho e o pão podem queimar antes de a manteiga derreter por completo. Prefira calor médio e vá virando os pães até ficarem dourados. Para um sabor ainda mais intenso, deixe a manteiga de alho descansar por 10 minutos antes de rechear os pães.
⏱️ Tempo: 25 minutos | 🍽️ Rendimento: 8 unidades | Nível: Fácil
Gastronomia de Respeito
Receitas que dão vontade de repetir.
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